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行業(yè)新聞

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“網(wǎng)紅鳳爪” 竟是在廁所烹煮 老板不服:好吃??!

發(fā)布時間:2019-06-24來源:冠宇儀器

近日,有熱心市民反映,在成都新都區(qū)的一個老舊三層民房里,時不時飄出一股濃郁的氣味,一輛三輪車經(jīng)常進出,從里面拖出一盆一盆的泡鳳爪,至于送到哪里,無人得知,也令人擔憂。根據(jù)熱心觀眾提供的線索,記者來到新都區(qū)鴻運大道西段附近一處居民院落內(nèi)。

進入院落之后,一股濃烈刺鼻的味道讓記者腸胃有些不適,轉(zhuǎn)過一個L型的通道,一位老師傅著裝休閑,正專心致志的處理著一盆子尖椒,此時一名中年男子手里提著兩個塑料袋,從旁邊一個小房間里走了出來,并直接就將手里面的東西扔到了地上。

記者上前觀察發(fā)現(xiàn),八袋雞爪很隨意的被扔在地上,血水順著沒有密封的口袋流了一地,蒼蠅在雞爪上盤旋。

得知記者的購買意圖,師傅二話沒說,打開一個房間門,剛一進這個屋子,一股怪味撲面而來,這里就是泡椒鳳爪的加工場所。

記者觀察著這個作坊式的加工環(huán)境,隨意堆放著的不銹鋼筒,疊放在一起的塑料筐,地面和置物臺,明顯是長期無人清理,加工用品也都散亂的擺放著,里面的味道令人聞之作嘔。

而這里的環(huán)境還不是最讓人吃驚的,在師傅身后的廁所內(nèi),竟然就是清洗和烹煮雞爪的地方。

衛(wèi)生間內(nèi)放著兩個布滿油污的不銹鋼材質(zhì)的大桶,視線越過大桶后,里面還有一個小隔間,地上擺放著四個大鐵盆,其中兩個里面裝著半成品的雞爪,一根水管正不停的往其中一個盆子里注水,墻壁上是一層厚厚的黑色污垢。這樣的環(huán)境加工出的雞爪又究竟會流向何方呢?

而就在我們在院落內(nèi)調(diào)查的同時,一名男子搬了一盆雞爪到三輪車上準備送貨,那么,這些雞爪究竟會被送到哪里去呢?記者打算跟蹤這名送貨的男子,一探究竟。

眼見男子騎著三輪車再次來到了新都老城區(qū)的步行街,幾個左右轉(zhuǎn)后,男子緩緩將三輪車停靠在一家名叫太婆雞爪的小攤兒前。

記者看到,此時這個小攤兒前有不少的食客正在排隊購買泡椒鳳爪,記者在這里觀察了近一個小時, 泡椒鳳爪攤兒前的生意就沒斷過,據(jù)一位經(jīng)常來購買鳳爪的食客介紹,這個鳳爪攤兒在新都很有名氣,味道麻辣酸爽,最近還在網(wǎng)上火了起來。

新都的太婆雞爪被網(wǎng)友頂上了關(guān)鍵字熱搜排行榜的第一位,甚至還有的網(wǎng)友專門做了一個視頻攻略。

點開視頻評論區(qū),留言寫道,“在哪兒喲”,“這家生意爆好”,“流口水了”,“對,超好吃的”,說得那叫一個油爆爆的,這儼然就是一間架在三輪車上的“網(wǎng)紅店”,但是,從記者調(diào)查的情況看,這間“網(wǎng)紅店”顯然見不得光,藏匿在居民院落內(nèi)的作坊衛(wèi)生狀況簡直令人發(fā)指。在發(fā)現(xiàn)網(wǎng)紅鳳爪的一系列問題后,記者聯(lián)系了執(zhí)法部門,執(zhí)法人員在新都區(qū)鴻運大道西段路口,正準備送貨的男子被執(zhí)法人員當場攔下。

男子自稱他就是作坊老板,他在這個三層老式民宅里租了兩個房間,一個房間用于鳳爪的調(diào)味加工,也就是記者在前期調(diào)查過程中進入的那個房間,而另外一個房間除了用來碼放冰凍的雞爪外,配套的衛(wèi)生間也起到了作用。

經(jīng)過執(zhí)法人員的進一步查驗,該加工作坊無法提供任何相關(guān)證照,就連自己的健康證也于18年就過期了,也就意味著,這里就是一個泡椒鳳爪黑作坊。

然而老板卻覺得,只要味道好,生產(chǎn)環(huán)境無論再糟糕,消費者都會興沖沖地趕來買單。

但是法律卻不允許他枉顧食品安全紅線,觸犯消費者舌尖上的權(quán)益,執(zhí)法人員隨即將這個黑作坊查封,責令老板停業(yè)整頓,接受調(diào)查。