口感差？不衛(wèi)生？到手的外賣和手機(jī)上的圖片嚴(yán)重不符？眼下，路上的外賣騎手越來(lái)越多，說(shuō)明網(wǎng)絡(luò)訂餐越來(lái)越火，而經(jīng)常點(diǎn)外賣的您，是不是對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐存在的問(wèn)題也有很多話要說(shuō)？為了讓市民更直觀地了解網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)狀況，24日上午，青島嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展以“網(wǎng)絡(luò)訂餐明白消費(fèi)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”為主題的食品安全進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，邀請(qǐng)市民、社會(huì)監(jiān)督員、媒體記者走進(jìn)同安錦街，對(duì)大家最為關(guān)心的網(wǎng)絡(luò)外賣經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查。截至目前，嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)單位1586戶次，發(fā)現(xiàn)各類問(wèn)題504個(gè)，責(zé)令整改487戶，停止經(jīng)營(yíng)21戶。

整改升級(jí)老板賺得更多了

同安錦街一層，是嶗山區(qū)最具代表性的網(wǎng)絡(luò)外賣經(jīng)營(yíng)單位聚集區(qū)，這里曾聚集著37戶小餐飲經(jīng)營(yíng)者從事網(wǎng)絡(luò)外賣經(jīng)營(yíng)，但普遍存在軟硬件設(shè)施老化、食品加工操作不規(guī)范等問(wèn)題，投訴率也居高不下。日前，嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲開(kāi)展專項(xiàng)整治，對(duì)該區(qū)域經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行了規(guī)范和培訓(xùn)，要求必須進(jìn)行軟硬件升級(jí)改造，符合食品經(jīng)營(yíng)許可的條件才能從事網(wǎng)絡(luò)外賣?！拔覀兪窃敢饨邮鼙O(jiān)管部門的指導(dǎo)的，因?yàn)檎暮笊夂昧?，營(yíng)業(yè)額提高了不少?！本W(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者林先生告訴記者。

目前，市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)受理同安錦街19件重新辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)材料，并為13家小餐飲重新核發(fā)了食品經(jīng)營(yíng)許可證，其他業(yè)戶也紛紛表示要在6月30日前完成規(guī)范提升。

定期約談第三方訂餐平臺(tái)

嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，強(qiáng)化約談機(jī)制，定期約談餓了么、美團(tuán)等第三方訂餐平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人，及時(shí)通報(bào)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求平臺(tái)對(duì)違法違規(guī)者進(jìn)行下線處理。目前，嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)令平臺(tái)下線無(wú)證經(jīng)營(yíng)者11家。

記者了解到，從5月中旬開(kāi)始，第三方訂餐平臺(tái)停止新辦小餐飲備案證持有者入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)資格，對(duì)于已入網(wǎng)小餐飲給與一個(gè)月過(guò)渡期進(jìn)行軟硬件整頓規(guī)范提升。經(jīng)過(guò)檢查具備許可條件的小餐飲經(jīng)營(yíng)者，由市場(chǎng)監(jiān)管部門重新核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證，允許繼續(xù)從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)；不具備許可條件的，2019年7月1日起從平臺(tái)下線。

截至目前，嶗山區(qū)共受理282件重新辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)，已為153家小餐飲重新核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。