福建抽檢11大類204批次食品其中韭菜、甘李片分別檢出農(nóng)藥殘留、菌落總數(shù)超標

6月6日，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，監(jiān)督抽檢信息涉及11大類食品204批次，包括：糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格202批次，不合格2批次。

不合格食品涉及1批次食用農(nóng)產(chǎn)品、1批次水果制品。不合格項目分別為檢出農(nóng)藥殘留、微生物污染超標。

抽檢信息顯示，1批次南靖縣旺德隆購物商場銷售的韭菜（購進日期為2019年3月5日），毒死蜱不合格。

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙藴?nbsp;食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，毒死蜱在韭菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

此外還有1批次福建萬星城超市有限公司晉江泉商分公司銷售的標稱晉江市東陽食品有限公司2019年1月8日生產(chǎn)的甘李片，菌落總數(shù)不合格。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。

福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風險。