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溫州:雙黃蛋雪糕、俄羅斯大板等六批次雪糕檢出不合格

發(fā)布時(shí)間:2019-07-04來源:冠宇儀器

溫州:雙黃蛋雪糕、俄羅斯大板等六批次雪糕檢出不合格

溫州網(wǎng)訊炎炎夏日,罐頭、冷飲成了必不可少的解暑食品。為保障消費(fèi)者夏令期間飲食安全,日前,市市場監(jiān)管局針對消費(fèi)者關(guān)注的冷凍飲品、罐頭、飲料、啤酒等節(jié)令食品,在鹿城、甌海、樂清、瑞安等地的冷飲批發(fā)部、超市、小食雜店等流通環(huán)節(jié)隨機(jī)抽取50批次,生產(chǎn)企業(yè)3批次,經(jīng)溫州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院檢測,結(jié)果合格產(chǎn)品47批次,不合格產(chǎn)品6批次,合格率為88.68%。 

據(jù)悉,檢查發(fā)現(xiàn)甌海麗岙利華副食品店銷售的雪糯傳奇(雪糕)、甌海麗岙雪牧場副食品店銷售的雙黃蛋(咸蛋黃牛奶味)雪糕、樂清市北白象鎮(zhèn)茂會(huì)冷食店銷售的俄羅斯大板(香草味雪糕)菌落總數(shù)、大腸菌群不合格。甌海麗岙雪牧場副食品店銷售的東北老哈大板冰淇淋(原味),菌落總數(shù)值超標(biāo)。溫州市甌海麗岙雪牧場副食品店銷售的老冰棍棒冰,瑞安市順達(dá)冷凍廠銷售的黑白魔法(餅干味雪糕)大腸菌群檢出值超標(biāo)。

據(jù)了解,菌落總數(shù)超過標(biāo)準(zhǔn)值說明部分企業(yè)未按要求嚴(yán)格按照生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生控制要求,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

本次檢出大腸菌群超標(biāo)的產(chǎn)品均未檢出其他致病菌,結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析,健康風(fēng)險(xiǎn)較低,但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)?!皟?chǔ)存或銷售環(huán)節(jié)條件控制不當(dāng)引起不合格的可能性很大。比如夏季小食雜店(包括超市)銷售冷凍飲品,其冰箱清洗保潔以及溫度未達(dá)到儲(chǔ)存要求,容易造成微生物超標(biāo)。”執(zhí)法人員表示,經(jīng)銷商須對產(chǎn)品冷庫以及冰箱儲(chǔ)存條件按規(guī)定要求進(jìn)行嚴(yán)格的日常清潔維護(hù),切實(shí)保障食品安全。