近年來，食品不僅僅是充當(dāng)著人們營養(yǎng)的主要來源，還是關(guān)系到人們生活、工作、學(xué)習(xí)的重要角色。食品安全是消費(fèi)者和全社會所共同認(rèn)同和關(guān)注的問題之一。人們越來越注重食品安全。

   干果，即果實(shí)成熟時果皮成干燥狀態(tài)的果子或者人加工后的果實(shí)，如：核桃，杏仁，榛子花生，松子，開心果，瓜子等等。它是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。堅果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。

    作為消費(fèi)者應(yīng)該科學(xué)認(rèn)識“每日堅果”，下邊是堅果的分類和常見的食品安全監(jiān)測項(xiàng)目：

干果檢測范圍

水果干果：蘋果干、香蕉干、桔子干、柿子干、草莓干等。

堅果干果：錐栗、霹靂果、松仁、沙漠果、榧子、白瓜子等。

中藥干果：枸杞干、山藥干、海馬干、人參干、百合干、瑪咖干等。

干果：荔枝干、桂圓干、葡萄干、柿餅、干棗、杏干、香蕉片、無花果干、酸梅干、烏梅干、山楂干、蘋果干、菠蘿干、芒果干、梅干、桃干、獼猴桃干、草莓干、包仁杏干等

堅果：核桃、板栗、杏核、扁桃核、山核桃、開心果、香榧、夏威夷果、松籽、葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生、蠶豆、蓮子、榛子、腰果、霹靂果、栗子、巴旦木、野核桃、沙漠果、鷹嘴豆、鮑魚果、夏果、沙棗、澳洲堅果、橡子、銀杏、芡實(shí)、菱角、杏仁等。

干果檢測項(xiàng)目

糖精鈉檢測，農(nóng)殘檢測，食品安全檢測，微量元素檢測，二氧化硫檢測，甲醛檢測，水分檢測，微生物檢測，真菌毒素檢測，重金屬檢測，質(zhì)量檢測等。

食品安全衛(wèi)生檢測                                                                  

農(nóng)藥殘留檢測：有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥、菊酯類農(nóng)藥、氨基甲酸甲酯類農(nóng)藥

重金屬檢測：鉛、汞、鉻、鎘、砷等元素

有毒有害物質(zhì)：亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯并芘、黃曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫殘留、容積殘留量、丙二醛、聚氯聯(lián)二苯、多溴聯(lián)苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘

微生物檢測：菌落總數(shù)、真菌鑒定、細(xì)菌鑒定等

冠宇儀器自主研發(fā)生產(chǎn)以上檢測項(xiàng)目對應(yīng)的食品安全檢測儀、農(nóng)藥殘留檢測儀、菌落總數(shù)檢測儀、真菌毒素檢測儀等快速檢測儀器，本著秉承“重合同、守信用、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、互利雙贏”的經(jīng)營理念為核心，以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ， 愿為政府執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、種植養(yǎng)殖單位、消費(fèi)者提供科學(xué)、公正、可靠、及時的檢測技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)。

   通過以上檢測項(xiàng)目我們對堅果的認(rèn)識就不僅僅停留在表面的包裝，而是讓它“素顏”站在了我們面前，讓我們買的放心吃得舒心。

食品安全檢測儀、農(nóng)藥殘留檢測儀、菌落總數(shù)檢測儀、真菌毒素檢測儀