幾年前央視國(guó)際和每周質(zhì)量報(bào)告就曾報(bào)道過(guò)，某些火腿生產(chǎn)廠使用敵敵畏浸泡等方法生產(chǎn)鮮火腿。隨后衛(wèi)生部要求加強(qiáng)對(duì)火腿中敵敵畏的檢測(cè)。在人們?cè)絹?lái)越重視食品安全大趨勢(shì)下，我們也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)這方面的跟蹤監(jiān)測(cè)。杜絕此類(lèi)事件的再次發(fā)生。

敵敵畏是一種有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，無(wú)色或淺棕色油狀液體，有揮發(fā)性?？捎糜谑卟?、果樹(shù)和多種農(nóng)田作物。一些不法分子使用敵敵畏浸泡火腿、魚(yú)干、咸魚(yú)等食品，以達(dá)到防腐、防治蚊蠅和蛆蟲(chóng)的目的。所以在夏季炎熱的氣候下，火腿中敵敵畏等農(nóng)藥的檢出率會(huì)顯著升高，而在冬季制作的火腿樣本中，基本沒(méi)有農(nóng)藥檢出。

人體大量攝入含有敵敵畏的火腿后,會(huì)相繼出現(xiàn)頭暈眼花、惡心想吐、腹痛、流口水、視線模糊、冒虛汗、瞳孔變小、呼吸急促等中毒癥狀。如果中毒較深，會(huì)感到全身緊繃、胸部和心臟受到擠壓、肌肉出現(xiàn)跳動(dòng)感、不能夠自主發(fā)生動(dòng)作,甚至無(wú)法發(fā)聲、口吐白沫、大小便失禁、休克、最終導(dǎo)致死亡。

所以日常生活中，消費(fèi)者請(qǐng)盡量從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)火腿。超市、市場(chǎng)等食品貿(mào)易銷(xiāo)售終端也應(yīng)加強(qiáng)火腿安全抽檢管控工作。利用相應(yīng)的檢測(cè)儀器對(duì)火腿進(jìn)行檢測(cè)篩查，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)的火腿產(chǎn)品流入到市場(chǎng)。

冠宇儀器農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀能準(zhǔn)確、快速檢測(cè)出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類(lèi)農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)?？蓮V泛應(yīng)用于各級(jí)政府蔬菜檢測(cè)中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車(chē)載及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測(cè)與監(jiān)控場(chǎng)所等單位對(duì)果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀   http://www.sjcapzago.cn/products-list-zh-919.html