食品安全檢測(cè)日漸普及,常規(guī)化。檢驗(yàn)方法的選擇正確與否將直接影響到檢驗(yàn)的結(jié)果和檢驗(yàn)的效率, 正是從這個(gè)意義上說(shuō):掌握檢驗(yàn)的各種分類標(biāo)準(zhǔn)至關(guān)重要。抽樣檢測(cè)是日常檢測(cè)的常用檢測(cè)方法。
抽樣檢驗(yàn)又稱抽樣檢查,是從一批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取少量產(chǎn)品(樣本) 進(jìn)行檢驗(yàn),據(jù)以判斷該批產(chǎn)品是否合格的統(tǒng)計(jì)方法和理論。它與全面檢驗(yàn)不同之處,在于后者需對(duì)整批產(chǎn)品逐個(gè)進(jìn)行檢驗(yàn),把其中的不合格品揀出來(lái),而抽樣檢驗(yàn)則根據(jù)樣本中的產(chǎn)品的檢驗(yàn)結(jié)果來(lái)推斷整批產(chǎn)品的質(zhì)量。如果推斷結(jié)果認(rèn)為該批產(chǎn)品符合預(yù)先規(guī)定的合格標(biāo)準(zhǔn),就予以接收,否則就拒收。所以,經(jīng)過(guò)抽樣檢驗(yàn)認(rèn)為合格的一批產(chǎn)品中,還可能含有一些不合格品。
抽樣檢驗(yàn)適用范圍
1、量多值低且允許有不合格品混入的檢驗(yàn) ;
2、檢驗(yàn)項(xiàng)目較多時(shí);
3、希望檢驗(yàn)費(fèi)用較少時(shí);
4、生產(chǎn)批量大、產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定的情況;
5、不易劃分單位產(chǎn)品的連續(xù)產(chǎn)品、例如鋼水、粉狀產(chǎn)品等 ;
6、帶有破壞性檢驗(yàn)項(xiàng)目的產(chǎn)品;
7、生產(chǎn)效率高、檢驗(yàn)時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品;
8、有少數(shù)產(chǎn)品不合格不會(huì)造成重大損失的情況;
9、希望檢驗(yàn)對(duì)供應(yīng)商改進(jìn)質(zhì)量起促進(jìn)作用,強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)方風(fēng)險(xiǎn)的場(chǎng)合。
抽樣檢驗(yàn)的缺點(diǎn)
經(jīng)抽檢合格的產(chǎn)品批中混雜一定數(shù)量的不合格品、抽檢存在一個(gè)錯(cuò)判風(fēng)險(xiǎn)抽檢所提供的質(zhì)量情報(bào)比全檢少。
所以需要多次全方位抽檢。冠宇儀器是河南冠宇儀器有限公司是自主研制光、機(jī)、電、軟件、集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的高新技術(shù)企業(yè),為您提供抽檢專用食品安全檢測(cè)儀器。