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食安知識

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農(nóng)藥殘留國家標準日漸完善,農(nóng)藥殘留檢測必不可少

發(fā)布時間:2020-09-09來源:冠宇儀器

      隨著人民生活水平的不斷提高,國家、企業(yè)、個人對于食品安全越來越重視,農(nóng)殘最大殘留限量也越來越嚴格。其中,農(nóng)藥名稱和農(nóng)藥最大殘留限量標準項不斷增加,檢測方法不斷更新增加,涵蓋更多的食品這種趨勢不會變化,另外,新標準也與國際標準接軌。

      近年來,農(nóng)藥殘留導致各種疾病的報道屢見不鮮。環(huán)境破壞,農(nóng)民依靠農(nóng)藥才能有穩(wěn)定的收成。由于在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥被大量的使用,一部分農(nóng)藥會直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤中。人類在食用了被農(nóng)藥污染的食品、糧食、水果及蔬菜后,殘留在其中的農(nóng)藥會積累在體內(nèi),引發(fā)疾病,嚴重危害了人民健康和生命安全。另外,由于農(nóng)藥殘留問題引發(fā)的各國之間的貿(mào)易糾紛也時有發(fā)生。因而,農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)一直是國際農(nóng)產(chǎn)品和食品安全研究領(lǐng)域的一個熱點。國內(nèi)部分領(lǐng)域農(nóng)殘檢測處于真空地帶,許多產(chǎn)品沒有檢測或沒有條件檢測就進入市場,給人們的健康帶來巨大危害。導致農(nóng)殘檢測很難普及。所以嚴格的標準,廣闊的市場,要求我們擁有先進的檢測設(shè)備,完善檢測方法。

      這就需要一臺操作簡單快速的同時就算沒有檢測基礎(chǔ),同時經(jīng)過培訓和學習也容易上手的一款通用型儀器。河南冠宇儀器有限公司生產(chǎn)的新一代智能型農(nóng)藥殘留檢測儀;是根據(jù)農(nóng)業(yè)標準方法(NY/T 448-2001)和國家標準(GB/T5009.199-2003)中的酶抑制率法,嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法標準》中的規(guī)定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測。廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測。

       無論食品質(zhì)量安全標準如何變化,從源頭開始加強自身供應鏈的管理,提升食品質(zhì)量安全水平都是以不變應萬變的最佳對策。新標準不應該成為各企業(yè)的屏障,而是這個行業(yè)的準入條件。農(nóng)殘項目持續(xù)增加,指標逐步變化的標準體系,對于食品生產(chǎn)企業(yè)也是好事。這樣就方便生產(chǎn)企業(yè)進行改進生產(chǎn)方法,努力調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu),加強農(nóng)產(chǎn)品基地及生產(chǎn)企業(yè)的自檢,建立獨立的實驗室或?qū)嶒灲菍r(nóng)藥殘留進行實時抽檢監(jiān)控,通過采取相應的措施加強對食品衛(wèi)生安全。

       同時在中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置檢測儀器、提供檢測方法,隨時對農(nóng)藥殘留參數(shù)進行檢測,可由市場專職檢測人員或人民群眾開展抽檢。國家應投入一定費用開展快速檢測方法的研究,供市場快速確認質(zhì)量。

       最后食品檢驗部門也應加強對應農(nóng)產(chǎn)品市場、生產(chǎn)企業(yè)等的農(nóng)藥殘留抽檢工作,做好檢控工作,一方面可以確保市場流行食物的安全性,另一方面可以維持社會上的穩(wěn)定。同樣的,只有嚴格把握食品衛(wèi)生質(zhì)量,才能更好為國家社會經(jīng)濟提供物質(zhì)上的保證,可以進一步提高我國產(chǎn)品質(zhì)量水平奠定基礎(chǔ)。

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