根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)督管理局對糧食加工品、餐飲食品、豆制品、糕點、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、水果制品和特殊膳食食品共10大類食品2035批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品5大類食品24批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、其他污染物超標(biāo)等問題。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）滕州市苗妮羊肉店銷售的羊排（羊肉）和羊腿肉（羊肉），克倫特羅均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）臨沂市郯城縣石楊溢牛羊肉經(jīng)營部銷售的羊腿肉，克倫特羅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）聊城市茌平縣信譽成和美嘉超市銷售的來自聊城市場北中門78號（張云）的油麥菜，甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）棗莊市棗莊市中區(qū)來尚多購物超市銷售的黃豆芽和綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）棗莊市臺兒莊區(qū)文化路萬家福超市銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）棗莊市市中區(qū)津客隆百貨超市銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）煙臺市長島馮記豆芽攤銷售的來自蓬萊市北市場李運昌的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）煙臺市利群集團蓬萊購物廣場有限公司銷售的來自劉金鋒的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）東營市東營區(qū)萬紅蔬菜店銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）泰安市寧陽儒商新時代商貿(mào)有限公司銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）泰安市東平百貨大樓有限公司銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）東營市勝利油田金島實業(yè)有限責(zé)任公司金島中心超市銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
（一）青島市青島大老李工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的王哥莊風(fēng)味饅頭（蕎麥）和王哥莊風(fēng)味饅頭（小面魚），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）濱州市陳戶鎮(zhèn)李剛?cè)馐车晟a(chǎn)的鹵鴨胗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）濟南市平陰縣于化梅食品店銷售的標(biāo)稱為濟南大潤和食品有限公司生產(chǎn)的板栗味糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）濟寧市泗水縣星村鎮(zhèn)聯(lián)鑫超市銷售的標(biāo)稱為山東圣地甘薯產(chǎn)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的優(yōu)氧多（原味蛋糕），丙二醇不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）濟寧市濟寧北湖省級旅游度假區(qū)恒昌百貨超市銷售的標(biāo)稱為鄒城市杜森林食品有限公司生產(chǎn)的杜森林酥餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、微生物污染問題
（一）臨沂市山東公社聯(lián)盟食品有限公司銷售的標(biāo)稱為山東公社聯(lián)盟電子商務(wù)有限公司生產(chǎn)的公社山楂干，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）昌邑市夏店社區(qū)佳美超市銷售的標(biāo)稱為青州市利爾康食品有限公司生產(chǎn)的原味山楂片，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、其他污染物超標(biāo)問題
滕州市柴胡店鎮(zhèn)無名酒樓使用的茶杯和圓盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
食品抽檢主要是依據(jù)國家強制性的標(biāo)準(zhǔn)來判斷食品是否合格，標(biāo)簽問題、含量不足、產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)不合格、限量成分超標(biāo)以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。 冠宇儀器愿為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測產(chǎn)品、先進的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。
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