【常見中毒源】食用了新噴灑過農(nóng)藥的蔬菜、水果、或誤食了拌過農(nóng)藥的糧食或吃了與農(nóng)藥共載同運(yùn)而污染的食物及食用了被農(nóng)藥毒死的禽、畜肉，而引起急性中毒。

【臨床表現(xiàn)】由于農(nóng)藥的性質(zhì)不同，中毒后的臨床表現(xiàn)不盡相同。

 有機(jī)磷類農(nóng)藥中毒：頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、視力模糊、無力；再重者抽筋、胸悶或流涎、多汗、腹痛、腹瀉、瞳孔縮小、輕度呼吸困難等；更重者心跳加快、血壓升高、發(fā)紺、肺水腫、抽風(fēng)、大小便失禁、昏迷或呼吸麻痹等。某些有機(jī)磷農(nóng)藥有遲發(fā)性神經(jīng)毒性，即在急性中毒發(fā)生二周后出現(xiàn)四肢軟弱無力和運(yùn)動(dòng)失調(diào)。

    有機(jī)氯農(nóng)藥中毒：頭暈、頭痛、惡心、嘔吐和腹痛等；再重者肌肉震顫，先自眼瞼開始而后延及全身，可因而發(fā)生抽風(fēng)，甚至麻痹，最后可發(fā)生呼吸衰竭。

    有機(jī)汞農(nóng)藥中毒：口有金屬味、唾液增多、惡心、嘔吐、等。輕者有神經(jīng)衰弱的癥狀，病情進(jìn)展時(shí)表現(xiàn)頭痛、頭暈、視力模糊、肌肉震顫、共濟(jì)失調(diào)，甚至四肢癱瘓，嚴(yán)重者可發(fā)生昏迷、抽風(fēng)。

    有機(jī)硫農(nóng)藥中毒：頭痛、頭暈、全身乏力、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者中樞神經(jīng)抑制、心跳加快、血壓下降，甚至循環(huán)衰竭，后期可損害肝、腎。

【預(yù)防措施】

    1．食用蔬菜、水果應(yīng)用水充分清洗。

    2．不吃毒死的禽、畜肉。

    3．噴灑過農(nóng)藥的食物不到安全期前不得采收、銷售和食用。

    4．農(nóng)藥和毒種不得與食物和生活用品混放在一起。

    5．裝過農(nóng)藥的瓶子或其它包裝物應(yīng)消毀。

    6．拌過農(nóng)藥的糧種，即使用水洗后也不能再食用，包括作為飼料使用。

    7．農(nóng)藥的使用應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》和《農(nóng)藥安全使用規(guī)定 》執(zhí)行，如高毒農(nóng)藥不允許在蔬菜、果樹、茶葉上使用等。

    8.提前檢控：運(yùn)用冠宇儀器農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀準(zhǔn)確、快速檢測(cè)出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速檢測(cè)?？蓮V泛應(yīng)用于各級(jí)政府蔬菜檢測(cè)中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測(cè)與監(jiān)控場(chǎng)所等單位對(duì)果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。把好最后一道關(guān)減少中毒事件發(fā)生。

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