從2020年食用農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管部門抽檢不合格情況看，蔬菜和水產(chǎn)品不合格問題最多，其中腐霉利、4-氯苯氧乙酸鈉、毒死蜱等農(nóng)藥殘留超標(biāo)，恩諾沙星、氧氟沙星等獸藥殘留超標(biāo)和重金屬鎘污染占比較高；以下是蔬菜類食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格情況分析：

      腐霉利、4-氯苯氧乙酸鈉、毒死蜱等農(nóng)藥殘留超標(biāo)為蔬菜產(chǎn)品抽檢主要不合格項(xiàng)。其中腐霉利殘留超標(biāo)352批次，全部從韭菜中檢出；4-氯苯氧乙酸鈉殘留超標(biāo)281批次，主要從黃豆芽、綠豆芽中檢出；毒死蜱殘留超標(biāo)245批次，主要從芹菜、普通白菜中檢出。從蔬菜上禁用農(nóng)藥檢出情況看，排在前五位的包括：毒死蜱，檢出245批次；克百威，檢出130批次；氧樂果，檢出108批次；甲拌磷，檢出56批次；氟蟲腈，檢出34批次（詳見圖1）。

圖1市場銷售蔬菜類食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格項(xiàng)數(shù)量分布

       韭菜、豆芽、芹菜為農(nóng)藥殘留超標(biāo)最多的蔬菜產(chǎn)品。其中526批次韭菜檢出有農(nóng)藥殘留超標(biāo)，其中腐霉利殘留超標(biāo)352批次、鎘被檢出70批次；347批次豆芽檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，其中4-氯苯氧乙酸鈉殘留超標(biāo)280批次、6-芐基腺嘌呤殘留超標(biāo)59批次；267批次芹菜檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，其中毒死蜱被檢出146批次、甲拌磷被檢出42批次。另外，抽檢不合格頻次較多的蔬菜還有豇豆和白菜，豇豆中克百威被檢出52批次，滅蠅胺被檢出51批次，白菜中毒死蜱被檢出45批次（詳見圖2）。

圖2市場銷售蔬菜類食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格產(chǎn)品數(shù)量TOP10

      重慶市、河南省、山東省為蔬菜產(chǎn)品抽檢不合格最多的銷售地。重慶市抽檢不合格236批次，其中韭菜70批次、芹菜39批次；河南省抽檢不合格180批次，其中韭菜82批次、豆芽47批次；山東省抽檢不合格174批次，其中韭菜72批次、豆芽52批次（詳見圖3）。

圖3各省市場銷售蔬菜類食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格數(shù)量分布TOP10

      水果蔬菜上的農(nóng)藥殘留問題也是由來已久的。這已經(jīng)成為阻礙我國果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素了，所以對提高果蔬質(zhì)量安全水平，促進(jìn)果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有十分重要的意義。河南冠宇儀器有限公司生產(chǎn)的新一代智能型農(nóng)藥殘留檢測儀系列是根據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法（NY/T 448-2001）和國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴(yán)格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定對蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測?？蓮V泛應(yīng)用于各級政府蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測?？梢愿鶕?jù)顧客需求進(jìn)行定制不同檢測通道的農(nóng)藥殘留檢測儀，對應(yīng)的檢測通道：5/6/8/10/12/16/24/29通道。

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