3月1日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布第12期食品抽檢信息。該局對(duì)餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品和飲料共14大類食品1007批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，23批次樣品不合格。其中10批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留問題。
不合格樣品中，有10批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留問題。其中，有7批次樣品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，分別為：滕州市富霓蔬菜批發(fā)部銷售的芹菜、棗莊市市中區(qū)王昌禮蔬菜批發(fā)部銷售的芹菜、淄博市博山區(qū)掩的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)孫金鵬銷售的豇豆檢出氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；萊陽市龍旺莊老呂蔬菜批發(fā)部銷售的來自王國強(qiáng)（供貨商）的芹菜、棗莊市市中區(qū)種氏蔬菜批發(fā)中心銷售的小油菜（普通白菜）檢出阿維菌素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東營市東營區(qū)同山蔬菜批發(fā)攤銷售的普通白菜（油菜）檢出氟蟲腈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；濰坊市臨朐縣農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場(chǎng)季占英銷售的小油菜檢出啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，氧樂果在蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg，阿維菌素在芹菜和小油菜中的最大殘留限量值分別為0.05mg/kg和0.1mg/kg，氟蟲腈在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg，啶蟲脒在普通白菜中的最大殘留限量值為1mg/kg。
還有，棗莊市市中區(qū)華妮禽蛋批發(fā)部銷售的雞蛋檢出氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中最大獸藥殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，氟苯尼考在家禽產(chǎn)蛋期禁用。
另外，還有2批次樣品檢出禁用藥物，分別為：臨沂市河?xùn)|區(qū)大城小廚飯店銷售的生羊肉檢出克倫特羅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；聊城市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)山東省聊城百大連鎖有限公司東城店銷售的黃豆芽檢出6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
食品檢驗(yàn)部門要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)獸藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，冠宇儀器農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留（有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留、菊酯類農(nóng)藥殘留、有機(jī)氯類農(nóng)藥殘留等）、獸藥殘留（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環(huán)素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等）。
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