農(nóng)藥殘留的危害到底有多大?

“民以食為天”，農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展，離不開農(nóng)藥的全程護(hù)航，但是，在農(nóng)藥被廣泛的應(yīng)用的同時(shí)，由于農(nóng)藥殘留引發(fā)的各種疾病日趨嚴(yán)重，人類的生命健康受到了前所未有的威脅。

研究表明，長(zhǎng)期食用帶有農(nóng)藥殘留的水果、蔬菜，人類身體內(nèi)就會(huì)沉積一定量的殘留農(nóng)藥，農(nóng)藥可以通過(guò)血液循環(huán)到達(dá)各個(gè)神經(jīng)肌肉的接頭處，對(duì)神經(jīng)元進(jìn)行嚴(yán)重?fù)p害，甚至造成中樞神經(jīng)死亡，從而降低身體各個(gè)器官的免疫力，導(dǎo)致各種疾病的爆發(fā)。

農(nóng)藥殘留對(duì)孩子主要有五大危害：

1、農(nóng)藥殘留使想要孩子的媽媽懷不上寶寶

農(nóng)藥殘留就是造成目前10%以上不孕不育的主要原因之一。如此下去，農(nóng)藥殘留不控制，再過(guò)50年我國(guó)多數(shù)人將生不出孩子了!

2、農(nóng)藥殘留使懷上寶寶的媽媽流產(chǎn)、死胎或生出畸形兒

農(nóng)藥殘留造成孕婦流產(chǎn)、死胎和胎兒畸形已為世界所公認(rèn)。

大量統(tǒng)計(jì)資料表明，婦女妊娠期接觸農(nóng)藥，流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎和先天性畸形的發(fā)生率明顯增加，農(nóng)藥可造成先天性畸形、先天性愚型等結(jié)構(gòu)或功能異常。

嚴(yán)重的可使胎兒發(fā)育完全停止，發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)或死胎。

3、只要百萬(wàn)分之三克的農(nóng)藥殘留就會(huì)使7歲前的兒童出現(xiàn)腦發(fā)育障礙

有機(jī)磷農(nóng)藥阻止神經(jīng)信號(hào)的傳輸，導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能失調(diào)，受毒害的孩子表現(xiàn)為多動(dòng)、注意力難以集中，智商一般為70——90，言語(yǔ)智商和對(duì)圖形認(rèn)知出現(xiàn)障礙，左右分辨困難。

清華大學(xué)的余剛、黃俊教授的研究表明，我國(guó)受有機(jī)氯農(nóng)藥污染的孩子有三個(gè)表現(xiàn)，體重輕，腦袋小，智力較低，在7個(gè)月時(shí)認(rèn)知能力較一般孩子差，四歲時(shí)讀寫和記憶力較差，11歲時(shí)智商值低，讀、寫、算和理解能力都比較差。

4、農(nóng)藥殘留會(huì)危害16歲前的孩子的生長(zhǎng)發(fā)育

環(huán)境激素(也稱外源性干擾內(nèi)分泌的化學(xué)物質(zhì))是全世界公認(rèn)的造成人和生物異常生長(zhǎng)發(fā)育的主要兇手。在國(guó)際組織確定的70 種環(huán)境激素中，農(nóng)藥就有40種，約占到環(huán)境激素總數(shù)的60%。

5、是造成兒童性早熟

我國(guó)女孩月經(jīng)初潮已由20年前的平均14歲左右提前到現(xiàn)在的10歲左右。

四歲的小女孩乳房幾乎完全成熟，5歲的孩子有了月經(jīng)，這樣的現(xiàn)象在全 國(guó)各個(gè)兒童醫(yī)院每天都會(huì)見到很多。性早熟導(dǎo)致身體提前生長(zhǎng)，但半數(shù)以上身高不足150厘米。

農(nóng)殘對(duì)成年人的危害：

1、導(dǎo)致身體免疫力下降

長(zhǎng)期食用帶有農(nóng)藥殘留的菜，農(nóng)藥被血液吸收以后，可以分布到神經(jīng)突觸和神經(jīng)肌肉接頭處，直接損害神經(jīng)元，造成中樞神經(jīng)死亡，導(dǎo)致身體各器官免疫力下降。如，經(jīng)常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等就是這種情況。

2、 可能致病

農(nóng)藥殘留中常常含有的化學(xué)物質(zhì)，可促使各組織內(nèi)細(xì)胞發(fā)生病變。

3、 加重肝臟負(fù)擔(dān)

農(nóng)藥殘留進(jìn)入體內(nèi)，主要依靠肝臟制造酶來(lái)吸收這些毒素，進(jìn)行氧化分解。

如果長(zhǎng)期食用帶有農(nóng)藥殘留的瓜果蔬菜，肝臟就會(huì)不停地工作來(lái)分解這些毒素。長(zhǎng)時(shí)間的超負(fù)荷工作會(huì)引起肝硬化、肝積水等一些干燥肝臟病變。

4、導(dǎo)致胃腸道疾病

由于胃腸道消化系統(tǒng)胃壁褶皺較多，易存毒物，這樣農(nóng)藥殘留容易積存在其中，引起腹痛、慢性腹瀉、惡心等癥。

面對(duì)農(nóng)藥殘留帶來(lái)的危害，果蔬的安全性正受到越來(lái)越多的挑戰(zhàn)和質(zhì)疑，農(nóng)藥殘留成為當(dāng)前食品安全難以攻克的難關(guān)，日常我們更應(yīng)該避免和監(jiān)控農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，端上飯桌。

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