幾種常見霉菌毒素的危害
黃曲霉毒素——毒性最強的霉菌毒素
自然狀態(tài)下常見有4種B1、B2、G1、G2，B和G代表熒光顏色，B為藍，G為綠。B1毒性最強，超過砒霜和氰化鉀；黃曲霉毒素B1、B2被奶牛采食后經(jīng)過消化、吸收、分解轉(zhuǎn)變成黃曲霉毒素M1、M2，毒性減弱但仍然是劇毒。低劑量下主要導致肝臟病變?；ㄉ?、花生秧里最容易超標。黃曲霉毒素造成仔豬生長不均勻。
導致后備母豬/初生仔豬陰門紅腫，經(jīng)產(chǎn)母豬脫肛，妊娠母豬流產(chǎn)，很多人認識霉菌毒素就是從這些癥狀開始的。玉米赤霉烯酮是雌激素類似物，雌激素和孕激素共同控制母豬生殖周期。所有癥狀都是因為玉米赤霉烯酮導致的生殖內(nèi)分泌平衡紊亂的結(jié)果。玉米赤霉烯酮毒素導致的生殖器官腫脹。
伏馬霉素——危害較大卻不容易引起重視的毒素
伏馬霉素這個名稱雖然是音譯自“Fumonisin”，但是這個音譯恰到好處，因為伏馬霉素確實可以“伏馬”。歷史上曾經(jīng)有多次大批馬匹群體死亡事件被證明或推測為駙馬毒素中毒，癥狀類似瘋牛病——腦白質(zhì)軟化。在豬上伏馬霉素主要導致肺水腫和心包積液，毒素濃度低時雖不能導致明顯癥狀，但是會導致肺部免疫能力下降，使得PRRS、PCV極易感染。
伏馬毒素造成豬的呼吸困難。
單端孢霉烯族毒素——降低采食量和消化吸收率
對單端孢霉烯族毒素這個名稱很多人可能并不熟悉，但是一定聽過嘔吐毒素。單端孢霉烯族毒素是一個大類，包含嘔吐毒素、DAS毒素、T-2毒素等，這幾個毒素結(jié)構(gòu)類似，作用類似，主要影響豬的胃腸道，高濃度導致胃腸黏膜潰瘍，出血、嘔吐。而低濃度時則導致豬的采食量下降，危害隱蔽，損失豬場利潤。攝入嘔吐毒素導致的豬嘔吐。
赫曲霉毒素——導致腎功能下降
赫曲霉毒素的靶器官是腎臟，引起上皮損傷壞死，最終導致腎功能下降，包括腎的解毒、排毒能力和營養(yǎng)濾過重吸收能力。所以會導致動物煩渴、尿頻、生長遲緩和飼料利用率降低。赫曲霉素導致的腎皮質(zhì)出血。
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